MARSHMALLOW

Para cobrir um bolo ou comer com sorvete? Sabado quente pede um sorvetinho com cobertura. Então vamos lá... Sempre faço assim:- ingrediente 1/2 xicara de água 1 xicara de açucar 3 claras 1 colher de café  de Essência de baunilha MODO DE FAZER Leve o açucar com a agua ao fogo ate obter uma calda grossa meio amarelada. Bata as claras em neve e vá colocando a calda devagar. Bata ate ficar uma conscistencia firme. Ótimo para cobrir bolos.