TORTA FOFINHA DE FRANGO

•  MASSA
• 2 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícara de leite
• 1 xícara rasa de óleo 
• 4 ovos inteiros
• 4 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 tablete de caldo de frango
• 2 colher de sopa rasas de fermento em pó
• Recheio:
• 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de azeitonas ( opcional )
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 tomate grande
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de Margarina
• 2 colheres de Salsinha
• 1 tablete de caldo de galinha
• 3 colheres de molho de tomate pronto.
• 1/2 caixinha de  creme de leite misturado com 1/3 xícara de água com 2 colheres de sobremesa de maisena.
• RECHEIOColoque na panela o alho amassado, o      tomate picado, a cebola e a margarina.

• Refogue e em seguida coloque o frango desfiado. Coloque os outros ingredientes e experimente o sal. Se precisar ponha um pouco mais. Se gostar adicione umas gotas de molho de pimenta. Adicione o creme de leite misturado com a água e a maisena e mexa até engrossar o recheio. Tire do fogo e reserve.
• ( Faça primeiro o recheio para que esfrie enquanto você faça a massa.)
• MODO DE PREPARO - 
• MASSA:-
• Junte o leite, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, óleo e o caldo no liquidificador, bata por 3 minutos
• Polvilhe a forma com margarina e farinha, e em seguida coloque metade da massa, o recheio, por cima o resto da massa.
• Passe uma gema misturada com umas gotinhas de  água sobre a massa para ficar coradinha. Use um pirex ou forma de 20 cm  x 35 cm. Leve ao forno PRÉ AQUECIDO médio por 25 a 30 minutos.
• Bom apetite...