CAMAFEU SIMPLES DE NOZES

Claro que sei fazer o camafeu tradicional que vende na lojas de doces mais finas...
Mas quando é para um festinha mais simples, criei essa receitinha fácil e rapida, que fiz para a noite de Natal...
Estava uma delicia...

Ingredientes

2 lata de leite condensado
200 gr de nozes sem casca
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de essencia de nozes [opcional]
açucar  peneirado .


MODO DE FAZER

Triture as nozes no processador até ficar quase uma farinha
Misture com o leite condensado, a manteiga e a essencia de nozes.
Leve ao microndas num refratário por 2 minutos na tecla forte. Mexa...Leve ao forno por mais 2 minutos e mexa...Assim sucessivamente até se tornar uma massa mais incorporada. [deve dar um total de 8 minutos]
Deixe esfriar e enrole bolinhas e passe no açucar penerado.

Enfeite com uma lasquinha de nozes se desejar...Fica uma delicia esse docinho.

MACARRÃO PARAFUSO COM ATUM E SARDINHA

ANDEI SEM TEMPO
Mas não abandonei meu blog não...

Ontem acordei com vontade de comer um macarrão parafuso tipo SALADA que eu fazia nos tempo de CAMPING...Não sei se foi porque na Ceia de Natal tinha tanta variedade...que me deu vontade de comer algo mais frio...simples.
Vou dar a receita que eu fiz...Nem sei se é a que corre pelos livros de receitas mais tradicionais, mas é a que eu faço e gosto muito...

INGREDIENTES
500 grs de macarrão parafuso BALILA
1/2 cebola média
1 lata de atum ligth [sem oleo]
1/2 lata de sardinha ligth
1 vidro pequeno de maionese ligth
salsinha á gosto.

MODO DE PREPARAR

Cozinhe o macarrão com agua, sal e um fio de oleo.
Passe pela agua fria qdo estiver cozido e reserve.
Bata a cebola, o atum, a sardinha e a maionese com o MIXER ou no liquidificador.
Misture a salsinha bem picadinha no creme. Acrescente o macarrão e misture bem.
Leve para gelar e sirva como entrada...Mas eu sempre como como prato principal porque alimenta e tem poucas calorias.
Antes eu não punha a sardinha, mas achava meio sem graça. Por isso comecei a por e achei que fica bem mais saboroso. Alimento rico em OMEGA3

SEM FOTO