BOLO DE MAÇÃ COM CANELA

INGREDIENTES:-

2 maçãs bem lavadas com cascas
Suco de um limão
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
1 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó
Açúcar e canela em pó para polvilhar á gosto.

MODO DE FAZER.

Descasque e corte em fatias finas as maçãs, e deixe de molho na água com o sumo do limão. Bata no liquidificador as cascas das maçãs, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Misture a farinha de trigo, o fermento e a canela em pó.  Coloque numa forma de anel untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Distribua a maçã cortada sobre a massa e polvilhe com açucar e canela.
Leve ao forno de 200 graus por 35 a 40 minutos.
É SIMPLESMENTE DIVINO...