INGREDIENTES
1/2 kg de farinha de trigo
200 gr de margarina sem sal
2 xicaras de açúcar
2 ovos (1 inteiro + 1 gema )
1 colher de sobremesa de fermento
1/2 xícara de leite.
200 gr de margarina sem sal
2 xicaras de açúcar
2 ovos (1 inteiro + 1 gema )
1 colher de sobremesa de fermento
1/2 xícara de leite.
MODO DE FAZER
Fazer uma farofa com a margarina + farinha +açúcar +fermento.
Depois acrescentar os ovos e o leite. Fica uma massa lisa desgruda da mão. Enrole num plástico e ponha na geladeira por uma hora. Numa mesa com farinha ( pouca) faça tiras finas e recorte os biscoitinhos.
Eu faço alguns recheados com pedacinhos de goiabada ou marmelada. Outros em formato de estrelas ou coraçãozinho. As vezes cubro com suspiro feito com a clara batida com açúcar a que sobra.
Leve ao forno médio até ficar moreninha claro. Deixe esfriar e guarde em vidros fechados . Não precisa untar as formas.
Depois acrescentar os ovos e o leite. Fica uma massa lisa desgruda da mão. Enrole num plástico e ponha na geladeira por uma hora. Numa mesa com farinha ( pouca) faça tiras finas e recorte os biscoitinhos.
Eu faço alguns recheados com pedacinhos de goiabada ou marmelada. Outros em formato de estrelas ou coraçãozinho. As vezes cubro com suspiro feito com a clara batida com açúcar a que sobra.
Leve ao forno médio até ficar moreninha claro. Deixe esfriar e guarde em vidros fechados . Não precisa untar as formas.
